一、市场分析

近年来，随着社会经济的发展，人们追求高品质生活的愿望不断上升，因而对美食的需求也不断增加，要吃出特色、吃出品位、吃出文化。

随着人们对美食的需求的不断提高，市场上许多美食、餐饮业纷纷发展起来。但是目前一些酒店还是在采用纸质版的菜单供消费者点餐，且展示菜色种类极为有限，遇到客流较多时，纸质版的菜单会供不应求，服务人员也会因此忙不过来，从而影响酒店的正常运作。这就需要酒店提供新技术产品来展示菜色，开阔更大更有潜力的市场。

二、方案优势

借助多媒体触摸互动设备进行点餐，自然会提高餐厅的服务档次，从而吸引更多的消费者前来消费，不但可以节省顾客点餐时间，同时可逐渐增加营业金额，提高酒店的业绩，更有利于提高餐厅的宣传推广形象。

互动选择播放菜色的图片和视频，多种菜色供消费者选择，包括菜色的材料，主厨的介绍，特价菜，菜色的价格与分类等等，图片和视频给人很强的视觉冲击力，吸引更多消费者的眼球，进一步提高餐厅的市场影响力。

多媒体触摸互动设备可以全面展示菜色制作过程，从材料选取、菜色摆设、制作、上菜等过程进行详细的演示，使消费者更加了解菜色的美味，从而更信任餐厅的服务质量，激发消费者的消费欲望。

消费者可通过多媒体触摸互动设备，利用手机扫描二维码获取餐厅相关信息，为消费者获取所需信息带来更多的便利。同时，消费者也可直接在互动设备上自主查询各类菜色动态及相关消费优惠信息，系统则会自动统计信息查询的数据，以分析出消费者最关注的餐厅信息。

可实现餐厅信息的快速更新。通过优盘或者联网形式即可将餐厅菜色最新的视频、图片、文本信息上传至多媒体触摸互动设备，信息更新成本极低。对比传统展示手段的宣传单、电视机等，触摸互动设备可拓展性更强，综合使用成本更低。

三、界面演示